2018.2.16

之后又做了好多东西

巧克力冰淇淋，巧克力酥皮泡芙，巧克力乳酪蛋糕，麻薯夹心曲奇饼干，叶蓉面包，欧软（这个忒难做了，揉面揉到手断）

学会了自制奶油奶酪。

24

做了巧克力布朗尼。好吃

4.17

前几天做了天使蛋糕，火太大，外层有些糊了。里边没问题

今天做了轻芝士蛋糕。

糖放的少了点，但其他的还不错。

想起之前面试的一家公司，那个老板问我除了ACG还有什么其他的爱好没，估计烘焙现在也是我的一个兴趣了。

今天（3.14）的黄焖鸡。

熟了，不太咸，有点淡。土豆放早了，鸡肉不嫩，没放香菇（家里没有）。汤有点多。可以吃。

3月5日

巧克力千层蛋糕

材料不太足，面饼第一个因为火候不够，没摸上点黄油所以粘锅了，之后都没问题。

蛋糕做的不太厚，不太有蛋糕的圆柱形。奶油还是用电钻打发的，很快就搞定了。味道没问题。不过果然还是发起来的面包口感会更好一写。

奶油可以再多点。

2.26

做布丁剩下的蛋白做了天使蛋糕（巧克力味道的）

没有蛋糕模具只能用做玛芬的模具。

用电钻打发的蛋清。。电钻很好用。。【。。。

2.25

土豆泥，牛奶放的有点多。像呕吐物一样，但是味道没问题，KFC的味道。万能的黑椒酱。 

2.19

乳酪面包，内馅儿有乳酪那种酸味儿我个人不算特别喜欢。

但是面包部分我还是很满意的。味道没问题，我妈说内馅儿有点甜了。 

颜色有点重

当时酵母粉放的有点少，担心半天都发不起来。后来放在了蒸笼里，不开火，用温热的水虚着，挺快的就发好了。

2016.12.19

巧克力玛芬，目前做过次数最多，仅次于布丁的，我自己最喜欢的甜食。而且还做了三次给其他人。就是不知道为什么每次烤出来表面都是裂开的。

【黑暗料理TIME】

一次加了蛋清的鸡蛋布丁，用的烤箱。而且没包上锡纸也没有放水进烤盘降温。烤的过程很不可描述。

总之吃了一口，根本就是甜的鸡蛋羹，鸡蛋的腥味儿明显的一逼。

而且还是甜的。甜的。

吃完这个我第二天就因为上火扁桃体发炎然后发烧了。

这是我做出来的第一个生化武器。

20.16.12.10

第二次吧，做的巧克力熔岩蛋糕。这东西总是做不好，掌握不好火候和时间。里边总是容易熟。以后有更大点的模具再试试吧。

2016.12.5

凌晨。

第一次做巧克力熔岩蛋糕

手打全蛋。作死。

半夜12点跑去表姐家借电动打蛋器。

味道是没问题。但是。。。。。。。。。。

山治在上

16.11.14

第一次做焦糖布丁。

焦糖不苦。其他的还好，虽然做到现在我还是喜欢吃711的布丁【NTM

我妈比较喜欢鸡蛋布丁。

此后做了很多次焦糖布丁，但是有85%的情况下都会忘了放香草精，明明每次都想着放，到最后过筛了、上锅了、蒸的时候、蒸完了，才想起来“卧槽又忘了放香草精，奶奶的。”

16.10.27

第一次做巧克力布丁。

到后来还是更喜欢吃焦糖布丁，因为更香。